AGENCIA

100% GASTRONÓMICA

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Sommsweek

2018-2020

(c) Ana Serna Barbara

El Brief 

Dar a conocer y promover los vinos de California con el consumidor final.

Concepción y realización

 

Creación de la activación “SOMMSWEEK”: 1 semana al año, Enlaces Gastronómicos organiza varios pop-ups en diferentes restaurantes de la CDMX. Cada cena esta pensada y diseñada por un sommelier reconocido en colaboración con un chef.

Los pop-ups son dirigidos a los consumidores en general para que aprendan mas sobre los vinos de California durante una cena de maridaje.

Cada sommelier elige diferentes etiquetas, y base a eso, trabajan con los chefs de los restaurantes para diseñar un maridaje a la medida.

Servicios

Curaduría de Restaurantes.

Reclutamiento de Sommeliers.

Invitación a prensa.

Diseño de materiales electrónicos y difusión.

Difusión en redes sociales.

Coordinación general del evento y promoción.

En números: 

2 semanas de eventos

12 restaurantes

13 chefs

10 sommeliers

375 huespedes

90 etiquetas

540 botellas

Restaurantes & sommeliers: 

Noso

La Gloutonnerie

Margaret Chic Kitchen

Treze Restaurante

Publico Comedor

Limosneros

Quattro

Jaso Restaurant

Agua y Sal

J&G Grill

Restaurante Eloise

Balcón del Zocalo

 

Laura Santander

Miguel Angel Cooley – La Gloutonnerie

Pablo Mata

Willton Nava – Quintonil

Sandra Hernandez

Johan Valderrabano

Oscar Nicanor

Miguel Maldonado

Rocio Gomez

Luis Morones