AGENCIA

100% GASTRONÓMICA

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Lanzamiento MABE

- Linea Café - 

02-09.10.2019

El Brief 

Organizar una comida para influencer / prensa y una cena para los ejecutivos y clientes VIP de la marca para el lanzamiento de su nueva línea de cocina: línea Café.

Concepción y realización

 

Conceptualización de dos menús de 7 tiempos diseñado a la medida por el chef Oswaldo Oliva (Lorea) para el lanzamiento de la nueva línea, en acuerdo con su ADN: elegante, refinada y innovadora.

Coordinación de la comida y la cena para un servicio impecable, de la mano con el equipo del restaurante del chef.

En números: 

1 chef

2 menús

380 platos servidos

65 invitados

2 cocinas efímeras montadas

Servicios

 

Curación del chef

Invitación, coordinación y seguimiento con el chef

Organización de diferentes sesiones de tasting

Logística de servicio y vajilla

Logística de maridaje con los vinos de

Convocatoria y seguimiento de prensa

Seguimiento fiscal del chef

Acompañamiento y seguimiento del chef en la campaña digital de “embajador de marca”

Logística del programa del chef durante el evento

Chefs: 

Oswaldo Oliva - Lorea & Aleli