AGENCIA

100% GASTRONÓMICA

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California Wines

Grand Tasting

2018-2020

(c) Ana Serna Barbara

El Brief 

Representación oficial de California Wine Institute en México y organización de todas las actividades en México entre las cuales un gran evento principal innovador, reuniendo las bodegas con importadores en México y los New To Market.

Concepción y realización

 

Organización de un gran evento anual (febrero) que reúne mas de 35 bodegas que cuentan con representación en México y mas de 20 New to Market.

Producción de un evento con un formato nunca visto para fortalecer la presencia de los vinos de California en México y generar nuevas relaciones profesionales: diferentes estaciones con las diferentes bodegas, un seminario con ponentes de renombre, experiencias gastronómicas de maridaje por chefs conocidos, una “barra” de carne americana y un “after party” con cocteles a base de vino.

Búsqueda de un nuevo lugar cada año.

Una ambientación y temática diferente para cada edición.

Servicios

 

Organización, Logística y producción  del Grand Tasting (Gran evento organizado una vez al año para dar a conocer las tendencias y vinos californianos en Mexico).

Convocatoria y seguimiento a las bodegas que participan con sus vinos.

Seguimiento y apoyo en la importación de los vinos desde California, USA.

Convocatoria de los asistentes al evento: distribuidores, compradores, sommeliers, chefs, dueños de restaurantes, industria hotelera, medios.

Logística y convocatoria del seminario acerca de vinos de california que se lleva a cabo en este lugar

Atención a bodegas participantes que vienen por primera vez a México.

En números: 

4 ediciones

140 bodegas representadas

1400 invitados

180 etiquetas

1090 botellas

12 chefs

2 mixologos

Chefs & sommeliers: 

Mercedes Bernal – Meroma

Mao Montiel – Dolcenero

Jaime Duran – Market Kitchen

Miguel Hidalgo

José Luis Cervantes – Joe Gelato

Irak Roaro – Casa Awolly

Sergio Camacho

Pepe Salinas – Balcon del Zocalo

Rodrigo Carrasco – Kitchen 6

Sofia Cortina – La Vitrine, Hotel Carlota

Diego Sobrino – Hotel St Régis

Victor Zarate – Madre Café

Pancho Ibañez

 

 

Sergio Gonzales – Drink Mx

Miguel Angel Cooley – La Gloutonnerie

Johan Valderrabano

Andres Amor

Oscar Nicanor

Carlos Borboa

Raul Osorio

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Linsey Simpson Gallagher

VP International Marketing

California Wine Institute has had the pleasure of working with the Enlaces Gastronómicos team in Mexico for more than ten years.  They are some of the most creative and professional minds in the business, and very dialed in and highly respected in the wine and food scene in Mexico City and beyond.  It is always a joy to work with this dynamic team on activities that help build the California Wines category and grow our export business to Mexico.